7 Mythen über Rotwein und Schokolade
Pairing

7 Mythen über Rotwein und Schokolade

Mythen über Wein und Schokolade gibt es viele. Was an ihnen dran ist und worauf ihr beim Pairing achten müsst? Erfahrt ihr hier! 

schokowissenWinnowing: Die Schalen von den Kakaobohnen entfernen

Winnowing: Die Schalen von den Kakaobohnen entfernen

Um Kakaobohnen in Schokolade zu verwandeln, müssen sie zunächst von ihren Schalen getrennt werden. Wie das funktioniert und wie Ihr auch zu Hause die Bohnen von den Schalen befreien könnt, erfahrt ...

direct tradeWofür steht das B Corp-Siegel?

Wofür steht das B Corp-Siegel?

Ein Siegel, das nicht einzelne Produkte, sondern ganze Unternehmen auszeichnet, ist B Corporation. Lest weiter, wenn Ihr mehr erfahren wollt!

forschungWarum sich über Geschmack tatsächlich streiten lässt

Warum sich über Geschmack tatsächlich streiten lässt

Warum schmecken wir und wieso schmeckt uns, was uns schmeckt? In diesem Artikel sprechen wir über alles, was mit Geschmack zu tun hat!

schokowissenSchokolade aus Madagaskar

Schokolade aus Madagaskar

ARE YOU READY TO DISCOVER THE UNKNOWN?

schokowissenSchokoladen aus Ostafrika

Schokoladen aus Ostafrika

ARE YOU READY TO DISCOVER THE UNKNOWN?