CHOCOLATE TREE – 'Azteken Gewürze 70% Mexiko'

Würzige Schokolade mit einer dezenten Schärfe, hergestellt aus mexikanischem Kakao und groben Rohrzuckerkristallen. Ein intensiver und erfrischender Genuss.
Angebot€3,90 (€9,75/100g)
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Nachhaltig & fair produziert

Die Schokolade:

"Ich, der ich aus Tabascao komme, mit dem Erbe des Maya-Blutes, wo der gemahlene Kakao dem Wasser eine neue Bedeutung gab." (Carlos Pellicer). Diese dunkle, würzige Schokolade wird nach authentischer mexikanischer Tradition mit 70% Kakao und 10% Mandeln hergestellt. Sie wird aus einem alten Criollo-Hybrid-Kakao aus Tabasqueño in Tabasco hergestellt.

Verkostungsnotizen: Gewürzt mit Chili und Zimt, gemildert durch Mandeln. Knusprige Textur.

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Ursprungsland:
Mexico 🇲🇽
Direct Trade:
Ja
Vegan:
Ja
Schokoladentyp:
Dunkle Schokolade mit Inklusionen
Weitere Eigenschaften:
Laktosefrei, Sojafrei, ohne Emulgatoren, Glutenfrei
chocolate tree schokolade aus schottland

Chocolate Tree

Alastair und Friederike Grower von Chocolate Tree haben sich zum Ziel gesetzt, unter höchsten sozial-ökologischen Standards die feinsten Schokoladen Schottlands herzustellen. In ihrer schottischen Manufaktur erledigt das Team von Chocolate Tree jeden Schritt selbst: von der Bohne bis zur köstlichen Tafel stellen sie überwiegend Bean-to-Bar-Schokolade her. Ihre Kakaobohnen beziehen sie größtenteils aus Peru, Kolumbien, Venezuela und Madagaskar, wo sie mit den Kakaofarmern direkte Beziehungen pflegen.

theyo beanteam

Über Theyo

Als Social Startup wollen wir nicht nur die besten Produkte vertreiben, sondern auch daran mitwirken globale Handelsgerechtigkeit zu schaffen. Unser Ziel ist es, die Schokoladenwelt besser zu machen, indem wir verantwortungsvoll hergestellte Produkte vertreiben und uns für einen bewussteren Schokoladengenuss einsetzen. Der Schutz ursprünglicher Sorten, Biodiversität und faire Preise – weit über Weltmarktpreisen – sind deshalb unser Fokus! 

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