Meet the Maker: Latitude aus Uganda

Lernt einen unsere Lieblingshersteller:innen kennen: Latitude Craft Chocolate aus Uganda đŸ‡ș🇬

In dieser Box findet Ihr die folgenden Schokoladen:
- SEMULIKI 70%  
- RWENZORI 80%
- WHITE CARAMEL 40%
- VANILLE SESAM 72%
- MILCHSCHOKOLADE 49%

Angebot€27,00
Inhalt:
Sofort VerfĂŒgbar innerhalb von 2 - 4 Tagen bei Dir Zuhause
Kostenfreier Versand ab 49€
Mit Liebe in Berlin verpackt
Nachhaltig & fair produziert

🎁 WHAT’S INSIDE?

Lernt einen unsere Lieblingshersteller:innen kennen: Latitude Craft Chocolate aus Uganda đŸ‡ș🇬

‚Latitude‘ bedeutet Breitengrad und bezieht sich auf den GrĂŒndungsort in der ugandischen Stadt Kasese, welche genau auf 0° Breite auf dem Äquator liegt. Das Sozialunternehmen ist eine zertifizierte B-Corporation.

Sie arbeiten bei der Kakaobeschaffung mit lokalen Erzeugern zusammen, inzwischen mit ĂŒber 2.500 Farmer:innen. Die biozertifizierten KleinbĂ€uerinnen und -bauern erhalten nicht nur Premiumpreise fĂŒr ihre exzellenten Bohnen, mind. 15–20 % ĂŒber den Marktpreisen. Sie haben auch langfristige RahmenvertrĂ€ge mit Latitude, faire Arbeitsbedingungen und bekommen sogar Mikrokredite, um den nachhaltigen Kakaoanbau zu forcieren.

 

đŸ€“Â MAN SCHMECKT NUR, WAS MAN WEIß

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Ursprungsland:
Uganda
Direct Trade:
Ja
Kakaogehalt:
40%-80%
Weitere Eigenschaften:
Glutenfrei
latitude uganda bean to bar

Latitude Craft Chocolate

‚Latitude‘ bedeutet Breitengrad und bezieht sich auf den GrĂŒndungsort von Latitude. Das Schoko-Unternehmen wurde 2016 in der ugandischen Stadt Kasese gegrĂŒndet, welche genau auf 0° Breite auf dem Äquator liegt. Seitdem ist das Sozialunternehmen nicht nur krĂ€ftig gewachsen – das Team wurde von drei auf 25 Vollzeit-Mitarbeiter:innen erweitert – sondern ist inzwischen auch eine zertifizierte B-Corporation.
Latitude setzt auf RegionalitĂ€t! Sie arbeiten bei der Kakaobeschaffung mit lokalen Erzeugern zusammen, inzwischen mit ĂŒber 2.500 Farmer:innen. Die bio-zertifizierten KleinbĂ€uerinnen und -bauern erhalten nicht nur Premiumpreise fĂŒr ihre exzellenten Bohnen, mind. 15-20% ĂŒber den Marktpreisen. Sie haben auch langfristige RahmenvertrĂ€ge mit Latitude, faire Arbeitsbedingungen und bekommen sogar Mikrokredite, um den nachhaltigen Kakaoanbau zu forcieren.

Uganda

„Es ist verrĂŒckt, dass eine Tasse Kaffee mehr kostet als eine Schokolade. Es steckt so viel mehr Arbeit in einer Tafel Schokolade!“ – so Jeff Steinberg, GrĂŒnder des ugandischen Bean-to-Bar-Herstellers Latitude. Und obwohl das so ist, hat die Kakaoproduktion Ugandas in den letzten Jahren krĂ€ftig zugenommen. Kakao ist inzwischen nach Kaffee, Tee und Fisch das viertgrĂ¶ĂŸte Exportgut Ugandas. Warum das so ist? KakaobĂ€ume wachsen am besten in tropischen Regengebieten, mit einer maximalen Temperatur von 32ÂșC, viel Schatten und ausreichend Niederschlag (zwischen 1.500 mm bis 2.000 mm). Und genau diese Bedingungen machen Uganda zum idealen Kakaoanbaugebiet. Doch nicht nur das: Uganda spielt auch in Punkto Aromen ganz vorne mit. Feine kakaoige Noten und cremige Toffee-Aromen treffen auf eine ausbalancierte SĂ€ure. Mit gerade mal einem halben Prozent der afrikanischen Kakaoproduktion hat Uganda noch viel Luft nach oben. Wir freuen uns schon auf weitere spannende ostafrikanische Aromen.

theyo beanteam

Über Theyo

Als Social Startup wollen wir nicht nur die besten Produkte vertreiben, sondern auch daran mitwirken globale Handelsgerechtigkeit zu schaffen. Unser Ziel ist es, die Schokoladenwelt besser zu machen, indem wir verantwortungsvoll hergestellte Produkte vertreiben und uns fĂŒr einen bewussteren Schokoladengenuss einsetzen. Der Schutz ursprĂŒnglicher Sorten, BiodiversitĂ€t und faire Preise – weit ĂŒber Weltmarktpreisen – sind deshalb unser Fokus! 

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