GEORGIA RAMON –'Brasilien 73%'

Georgia Ramon Brasilien 73 % ist eine handwerklich hergestellte, vegane und glutenfreie Bio-Schokolade aus aromatischem Trinitario-Kakao aus dem brasilianischen Amazonasgebiet, die sich durch Noten von roten und tropischen Früchten, Honig und Rum auszeichnet
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Nachhaltig & fair produziert

Die Schokolade:

Georgia Ramon – Brasilien 73 % ist eine handwerklich hergestellte, bio-zertifizierte Bean-to-Bar-Schokolade aus Trinitario-Kakao von der Kooperative COOPOAM im brasilianischen Amazonasgebiet, die durch ihr fruchtbetontes Aroma mit ausgeprägten Noten von roten und tropischen Früchten, Honig und einem Hauch Rum begeistert; sie enthält ausschließlich Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter aus biologischem Anbau und spiegelt die nachhaltige und faire Philosophie der Manufaktur eindrucksvoll wider.

Ursprungsland:
Brasilien 🇧🇷
Direct Trade:
Ja
Vegan:
Ja
Schokoladentyp:
Dunkle Schokolade
Weitere Eigenschaften:
Laktosefrei, Sojafrei, ohne Emulgatoren, Glutenfrei

Georgia Ramon

Georgia Ramon steht für hochwertige Schokoladenkreationen, die auf handwerkliche Tradition und außergewöhnliche Qualität setzen.

Gegründet von Georg Bernardini und Ramon Morató, kombiniert die Marke Leidenschaft für Schokolade mit innovativen Geschmacksrichtungen und einer nachhaltigen Philosophie.

Im November 2020 übernahm Phillip Butzmann, gelernter Konditor und zertifizierter Chocolatier, das Unternehmen und stellte die Produktion in Siegburg auf. Leider verstarb Phillip Butzmann im Herbst 2023, was ein tiefes Loch in der noch jungen Firma hinterließ. Anfang 2024 führten seine Eltern, Constanze und Ralf, die Georgia Ramon GmbH & Co. KG weiter und holten die Schokoladen-Sommelières Karin Steinhoff und Nele Marike Eble ins Team. Gemeinsam erwecken sie die Marke Georgia Ramon in den neuen Produktionsstätten in Soest zu neuem Leben – ganz nach Phillips Plänen und Träumen.

Das Unternehmen ist bekannt für seine Auswahl an außergewöhnlichen Kakaosorten aus aller Welt, die in sorgsamer Handarbeit zu edlen Schokoladen verarbeitet werden. Georgia Ramon begeistert Schokoladenliebhaber:innen, die das Besondere suchen, mit einem Fokus auf Reinheit, Fairness und Geschmack.

Belize

Brasilien – ein Land mit reicher Kakaotradition, in dem der Anbau bereits seit dem späten 17. Jahrhundert fester Bestandteil der Landwirtschaft ist: Vor allem in Bahia wurde Kakao nach dem Cabruca-System generationsübergreifend im Schatten des Atlantischen Regenwaldes kultiviert, wodurch wertvolle Ökosysteme erhalten blieben und zahlreiche Tier- und Pflanzenarten Schutz fanden. Auch heute setzen viele Kleinbauern auf nachhaltige Anbauformen und die Bewahrung traditioneller Methoden, was nicht nur den Erhalt der Artenvielfalt, sondern auch vielfältige Einkommensquellen für die Farmfamilien ermöglicht. Brasilianischer Kakao steht exemplarisch für die Verbindung historischer Verwurzelung und moderner, umweltfreundlicher Landwirtschaft — sein einzigartiges Terroir und die Liebe der Menschen zum Rohstoff spiegeln sich im besonderen Aroma jeder Bohne wider.

theyo team

Über Theyo

Als Social Startup wollen wir nicht nur die besten Produkte vertreiben, sondern auch daran mitwirken globale Handelsgerechtigkeit zu schaffen. Unser Ziel ist es, die Schokoladenwelt besser zu machen, indem wir verantwortungsvoll hergestellte Produkte vertreiben und uns für einen bewussteren Schokoladengenuss einsetzen. Der Schutz ursprünglicher Sorten, Biodiversität und faire Preise – weit über Weltmarktpreisen – sind deshalb unser Fokus! 

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