MORIN – '63% Pérou Chanchamayo'

A. Morin

Die Schokoladenmanufaktur A. Morin blickt auf über 100 Jahre Tradition zurück und wird heute in vierter Generation von Franck Morin geführt. Gegründet von Gustave Morin, der 1884 bei der Chocolaterie d’Aiguebelle begann, setzte sein Sohn André 1958 eigene Maßstäbe und verfeinerte Schokoladen mit Früchten aus dem Familiengarten. Jean-Francois Morin erweiterte diesen um Nüsse und Kirschen und führte die Bean-to-Bar-Produktion ein.

Heute gilt A. Morin als eine der besten Bean-to-Bar-Hersteller Frankreichs. Die Kakaobohnen stammen aus exotischen Regionen wie Papua Neuguinea, Peru und Kolumbien, was der Schokolade eine unvergleichliche Qualität verleiht. Trotz der langen Tradition bleibt A. Morin stets bestrebt, die Qualität und den Geschmack kontinuierlich zu verbessern.

Kakaoanbau hat in Peru definitiv Tradition

Bereits vor 2.000 Jahren kultivierten südamerikanische Völker dort Kakao! Neben bekannten Kakaosorten findet man im peruanischen Amazonasgebiet noch immer eine beeindruckende Vielfalt weniger verbreiteter, teilweise nicht kultivierter, geschmacksintensiver Sorten. Peru glänzt aber nicht nur mit seiner Sortenvielfalt, sondern auch mit dem höchsten Wirtschaftswachstum und der niedrigsten Inflationsrate in Gesamtamerika. Und der Anbau von und Handel mit Kakao ist definitiv ein wichtiger Wirtschaftszweig in dem südamerikanischen Land, denn mehr als 50.000 Peruaner:innen verdienen damit ihren Lebensunterhalt. Heute ist Peru der weltweit neuntgrößte Kakaoproduzent – und sogar der größte in Bio-Qualität!

Über Theyo

Als Social Startup wollen wir nicht nur die besten Produkte vertreiben, sondern auch daran mitwirken globale Handelsgerechtigkeit zu schaffen. Unser Ziel ist es, die Schokoladenwelt besser zu machen, indem wir verantwortungsvoll hergestellte Produkte vertreiben und uns für einen bewussteren Schokoladengenuss einsetzen. Der Schutz ursprünglicher Sorten, Biodiversität und faire Preise – weit über Weltmarktpreisen – sind deshalb unser Fokus!