Theyorie

Philippinische Schokolade – Kelly von Auro Chocolate im Interview

Kelly Go, Gründerin von Auro Chocolate, spricht im Interview über Chancen und Herausforderungen der Schokoladen-Produktion auf den Philippinen.

Theobromin gegen Karies. Ersetzt Schokolade bald Zahnpasta?

Schokolade als Zahnpasta-Ersatz? Fast. Wir klären, warum Theobromin bald als Bestandteil von Zahnpasta Karies vorbeugen könnte.

Warum Bas Kast Schokolade zum Frühstück isst

In seinem Buch „Der Ernährungskompass“ kommen viele Nahrungsmittel schlecht weg. Insbesondere Zucker ist ihm ein echter Dorn im Auge. Warum er trotzdem dunkle Schokolade liebt und was aus seiner Si...

Rohrzucker, Rohrrohrzucker, Kristallzucker und Zuckeralternativen: Welche unterschiedlichen Süßungsmittel gibt es und sind diese gesund?

Es gibt viele Mythen und Missverständnisse über Rohrzucker. Ob dieser wirklich gesünder ist und woher er seine braune Farbe hat, erfahrt ihr hier...

Stress? Schokolade! Warum es wirklich funktioniert

Ihr seid total im Stress und habt Heißhunger auf Schokolade? Wir erklären, woher dieser Hunger kommt und warum Schokolade tatsächlich gegen Stress hilft.