Kakaobutter – alles, was Ihr darüber wissen solltet
Schokosorten

Kakaobutter – alles, was Ihr darüber wissen solltet

Kakaobutter wird aus der Kakaobohne gewonnen. Doch wie liegt der Unterschied zu "echter" Butter und wofür verwendet Ihr sie? Das alles erfahrt Ihr hier...

SchokosortenIst Schweizer Schokolade die beste der Welt?

Ist Schweizer Schokolade die beste der Welt?

Toblerone, Lindt, Ragusa – Schweizer Schokoladenmarken zählen zu den bekanntesten und beliebtesten weltweit. Doch warum ist Schweizer Schokolade überhaupt so berühmt und ist sie wirklich so gut wie...

NachhaltigkeitWann ist Schokolade vegan? Alles, was ihr über vegane Schokolade wissen müsst!

Wann ist Schokolade vegan? Alles, was ihr über vegane Schokolade wissen müsst!

Seid Ihr auf der Suche nach veganer Schokolade? In diesem erklären wir, wann Schokolade vegan ist, was es für spannende vegane Schokoladenoptionen gibt und wo man diese kaufen kann!

ForschungWir klären auf: die 8 größten Schoko-Mythen im Faktencheck

Wir klären auf: die 8 größten Schoko-Mythen im Faktencheck

Um wenige Lebensmittel ranken sich so viele Mythen wie um Schokolade. Doch was ist dran? Wir klären auf über die 8 größten Schoko-Mythen!

Herkunft der SchokoladeWo kommt die beste Schokolade her?

Wo kommt die beste Schokolade her?

Toblerone, Lindt, Ragusa – Schweizer Schokoladenmarken zählen zu den bekanntesten und beliebtesten weltweit. Doch warum ist Schweizer Schokolade überhaupt so berühmt und ist sie wirklich so gut wie...

Schokolade & GesundheitSojalecithin in Schokolade

Sojalecithin in Schokolade – Alles, was Ihr dazu wissen müsst!

Es gibt wohl wenig Lebensmittel und Inhaltsstoffe, die umstrittener sind als Soja. Die einen sind von den positiven Eigenschaften der Sojabohne überzeugt. Andere schreiben Soja negative Einflüsse a...