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Was ist die Kritik am Fairtrade-System?
Bei der Suche nach fair gehandelten Produkten vertrauen viele auf das grün-blaue Siegel des Fairtrade-Zertifizierungssystems. Mittlerweile häuft sich jedoch die Kritik zu Fairtrade. Ist dem System ...
Mitarbeiter motivieren ohne Geld: Kleine Impulse, große Wirkung
Unternehmen aller Größen und Formen stehen vor einer doppelten Herausforderung: kleiner werdende Budgets und strapazierte Mitarbeitende. Was tun, um die Mitarbeitermotivation zu steigern?
Die Geschichte der Schokolade – Vom heiligen Getränk zur zartschmelzenden Tafel
Schokolade, wie wir sie heute kennen, lieben und konsumieren, hat wenig mit ihrer ursprünglichen Verwendung zu tun. Denn die Geschichte der Schokolade, beziehungsweise des Kakaos, reicht über 3.500...
MIA Schokolade aus Afrika - Mehr als Fair
Schokoladen made in Afrika: Welche Herausforderungen das birgt und warum es sich trotzdem lohnt, berichtet MIA-Gründer Brett Beach.
Die besten Hersteller weltweit: Bean to Bar Schokolade für unterwegs
Wir lieben Bean to Bar Schokolade genauso wie die Manufakturen, die hinter den Tafeln stehen. Hier findet ihr eine Liste von Herstellern...
Rohkakao: Superfood oder Gesundheitsrisiko?
Rohkakao oder Raw Cacao erfreut sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit. Ob in Form von Kakaobohnen, Nibs oder verarbeitet zu Schokolade – rohe Produkte kommen gut an. Aber was ist dran, am “ro...