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Theyo-Tacheles: Kindersklaverei und Bio-Schokolade
In ‘Theyo-Tacheles’ stellen wir Euch Konzepte und Begrifflichkeit vor, die uns besonders wichtig sind. Weiter geht’s diese Woche mit den Themen Kindersklaverei und ökologischer Landwirtschaft.
Theyo-Tacheles: Direct Trade und Fairstainability
In unserer kleinen Serie ‘Theyo-Tacheles’ wollen wir Euch regelmäßig Begriffe und Konzepte vorstellen, die uns am Herzen liegen. Wir starten mit zwei wichtigen Themen: Direct Trade Schokolade und F...
Wie lange Schokolade haltbar ist und wie ihr sie lagern solltet
Mhh, jetzt ein leckeres Stück Schokolade! Aber was tun, wenn die Schokoladentafel irgendwie komisch aussieht? Was haben weiße oder gräuliche Flecken zu bedeuten? Und wie lange ist abgelaufene Schok...
Biodiversität: Warum gute Schokolade die Umwelt retten kann
Was liegt eigentlich auf Deinem Teller? Wie unsere Ess-Entscheidungen die Biodiversität der Erde beeinflussen. Die spannendsten Fakten aus Simran Sethis Bestseller.
Alles, was ihr über Schoko-Tastings wissen müsst
Schokolade essen wie die Profis ! Mehr über die DO’s und DON’Ts beim Schokoladen-Tasting erfahrt ihr hier.
Kakao aus Peru – die Norandino-Genossenschaft
Kakao aus Peru? Wir stellen Euch eine der größten Agrargenossenschaft – Norandino – aus dem Norden von Peru vor!